ارزیابی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس پونه کوهی (mentha longifolia l.) و دانه زیره سبز (cuminum cyminum l.) به تنهایی و توأم با نیسین

Authors

محمدرضا پژوهی

mohammad reza pajohi department of food hygiene and quality control, faculty of veterinary medicine, urmia university, urmia, iran. tel: 04412770508ارومیه، پردیس نازلو، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه، تلفن: 04412770508سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) حسین تاجیک

hossein tajik سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) افشین آخوندزاده

afshin akhondzade tehran universityسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) حسن گندمی

hassan gandomi سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) علی احسانی

abstract

تاریخ دریافت: 3/6/88، تاریخ پذیرش: 24/7/89 چکیدهپیش زمینه و هدف: گیاه پونه کوهی و دانه زیره سبز از زمان­های قدیم به­عنوان ادویه و داروی طب سنتی به­خوبی شناخته شده­اند. هدف از این مطالعه ارزیابی ترکیب شیمیایی اسانس گیاهان پونه کوهی و دانه زیره سبز و فعالیت ضدمیکروبی آن­ها روی فرم­های رویشی باکتری­های باسیلوس سرئوس و باسیلوس سوبتیلیس به تنهایی و در ترکیب با نیسین بوده است. مواد و روش کار: استخراج اسانس گیاهان مورد مطالعه با استفاده از روش تقطیر با بخار آب و به کمک دستگاه کلونجر صورت پذیرفت و به کمک دستگاه گازکروماتوگرافی-طیف نگار جرمی ترکیب شیمیایی آن­ها آنالیز شد. به منظور تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی اسانس­ها و نیسین از روشbroth microdilution susceptibility assay استفاده شد.یافته­ها: بیشترین ترکیب تشکیل دهنده اسانس پونه کوهی و زیره سبز به ترتیب پولگون با 54/31درصد و کومین آلدهید با 02/29 درصد بود. نتایج ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی نشان داد که اسانس پونه کوهی، زیره سبز و نیسین هر کدام به تنهایی به ترتیب در غلظت­های g/mlµ 25/0%، 25/0% و 10 بر روی باسیلوس سرئوس و در غلظت­های g/mlµ 25/0%، 125/0% و 25/0 بر روی باسیلوس سوبتیلیس موثر بودند. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج بدست آمده تأثیر ضدمیکروبی اسانس دانه زیره سبز به تنهایی و توام با نیسین بیشتر از اسانس پونه کوهی می­باشد. با توجه به فعالیت ضدمیکروبی این ترکیبات می­توان فعالیت آن­ها را بر روی دیگر پاتوژن­های بیماری­زا بررسی و به راهکار مناسبی برای غلبه بر آن­ها دست یافت.  مجله پزشکی ارومیه، دوره بیست و یکم، شماره چهارم، ص 331-324، آذر و دی 1389

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

ارزیابی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia L.) و دانه زیره سبز (Cuminum cyminum L.) به تنهایی و توأم با نیسین

  Received: 25 Aug, 2010 Accepted: 16 Oct, 2010   Abstract   Background & A ims : Mentha longifolia and cumin seed were used for long time as spices and in conventional medicine . T his study was undertaken in order to evaluate the chemical composition of essential oils of Mentha longifolia L. and cumin seed (dried seed of the herb Cuminum cyminum L.) and their antibacterial efficacy alone and ...

full text

مطالعه ترکیب شیمیایی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس های پونه کوهی (mentha longifolia l.) و زیره سبز (cuminum cyminum l.) در سوپ

چکیده امروزه تمایل زیادی به استفاده از اسانس های گیاهی بعنوان محافظت کننده های طبیعی در مواد غذایی وجود دارد. شناسایی ترکیبات اسانس ها و بررسی فعالیت ضدمیکروبی آنها در مدل های غذایی برای دست یابی به غذای سالم و مطمئن رو به افزایش است. هدف از این مطالعه ارزیابی ترکیب شیمیایی اسانس گیاهان پونه کوهی و زیره سبز و بررسی تأثیر آنها روی فرم رویشی باکتری های باسیلوس سرئوس و باسیلوس سوبتیلیس در یک مدل غ...

full text

بررسی ترکیب شیمیایی و فعالیت حشره‌کشی اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia L.) بر شته جالیز (Aphis gossypii Glover)

شته جالیز،Aphis gossypiiGlover  یک گونه پلی­ فاژ و همه­ جازی است که به­ صورت گسترده در مناطق معتدل و گرمسیر دنیا انتشار دارد. در حال حاضر برای مبارزه با این آفت از سموم شیمیایی پرخطر که دارای اثرات زیست­ محیطی هستند و روی موجودات غیر­هدف هم تاثیر می­ گذارند، استفاده می­ شود. بنابراین برای مقابله با این وضعیت باید به فکر راهکارها و جایگزینی مناسب و ایمن برای مبارزه با این آفت ب...

full text

اثر ضد‌تشنجی عصاره و اسانس دانه گیاه زیره سبز (Cuminum cyminum L.) در موش

در این مطالعه اثرات ضد‌تشنجی عصاره‌های آبی و الکلی و همچنین اسانس دانه زیره سبز در موش بررسی شد. در آزمون پنتیلن تترازول اسانس و عصاره دانه با تزریق داخل صفاقی باعث افزایش زمان شروع تشنج تونیک شد ولی در برابر مرگ و میر ایجاد محافظت چندانی نکرد. در این آزمون کارآیی ضد‌تشنجی عصاره‌های آبی (g/kg 8/2) و اتانولی (g/kg 5) مشابه فنوباربیتال در دوز mg/kg 20 بود. در آزمون الکتروشوک عصاره‌های آبی (g/kg 4...

full text

اثر کودهای زیستی و شیمیایی بر عملکرد دانه و اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum L.) در کشت مخلوط با باقلا (Vicia faba L.)

     به منظور بررسی اثر کودهای زیستی در ترکیب با کود شیمیایی بر عملکرد دانه و اسانس زیره سبز (.Cuminumcyminum L) در کشت مخلوط با باقلا (Vicia faba L.)، آزمایشی در سال 1393 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با 12 تیمار در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز اجرا شد. فاکتور اول شامل الگوی کاشت در چهار سطح کشت خالص زیره سبز و سه الگوی کشت مخلوط جایگزینی باقلا و...

full text

مقایسه تأثیر وضعیت طاق باز و دمر بر وضعیت تنفسی نوزادان نارس مبتلا به سندرم دیسترس تنفسی حاد تحت درمان با پروتکل Insure

کچ ی هد پ ی ش مز ی هن ه و فد : ساسا د مردنس رد نامرد ي سفنت سرتس ي ظنت نادازون داح ي سکا لدابت م ي و نژ د ي سکا ي د هدوب نبرک تسا طسوت هک کبس اـه ي ناـمرد ي فلتخم ي هلمجزا لکتورپ INSURE ماجنا م ي دوش ا اذل . ي هعلاطم ن فدهاب اقم ي هس عضو ي ت اه ي ندب ي عضو رب رمد و زاب قاط ي سفنت ت ي هـب لاتـبم سراـن نادازون ردنس د م ي سفنت سرتس ي لکتورپ اب نامرد تحت داح INSURE ماجنا درگ ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later


Journal title:
مجله پزشکی ارومیه

جلد ۲۱، شماره ۴، صفحات ۳۲۴-۳۳۱

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023